范光竹 先生

簡述事蹟

持續不斷地推動社會教育與自我精進。

范光竹老師原為社區大學學員，傳承古信維老師的精湛廚藝與教學精神。如今，他更進一步培養新的老師，在12年間開設48門課程，延續社區大學課程不曾中斷。2014年，他獲得南投社區大學優質課程特優獎，2021年再度獲得南投縣社區大學優質課程特優獎及南投縣社區大學優質課程公共參與獎。

范光竹老師長年以來發揮烹飪專業，在學校、社區及地方的教育上盡心盡力，在教學現場除了傳授專業烹飪技巧，更關注不同年齡層的健康飲食。范光竹老師更不斷精進自身的專業技能，希望透過自己的教學，能讓更多人能夠重視「食」的重要性。